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下面附上一則新聞讓大家了解時事
回家就下廚做菜…小六男超愛烹飪 母憂：他數學才考1分
大陸杭州有一名就讀小六的12歲男童，每天下課後都會廚房煮一頓好料的，為的就是讓家人抗漲省荷包有可口的晚餐，因此也練就一身好廚藝。男童這樣做已經持續3年，但母親卻十分擔憂地表示，「他不愛念書，回家不寫作業就搞做菜！」原來男童在校學業成績不佳，數學甚至只考1分，母親擔憂地問「怎麼辦？」但不少網友得知後卻勸她「長大以後會做飯比會數學有用多了。」
根據《錢江晚報》報導，該名12歲的小六男童「小胖」(化名)，每天下課放學回家後，第一件事就是跑到廚房做菜。早在他3年級的時候，就對做菜培養出了興趣，自此每天下課後，都會親自下廚做晚餐給父母親吃，時間就這樣持續了3年。經過這段時間的訓練，而他的廚藝也愈來愈好，連家人都讚不絕口。
看到家中有這麼會做菜的孩子，一般父母親都會感到開心，但小胖的母親卻並非如此。她提到小胖愛做菜，自己也替她高興，但孩子在校的課業成績卻是慘不忍睹，甚至數學考試只考1分而已。因為小胖的母親也希望，希望兒子也能像做菜時的表現一樣，能多投注一些心力在課業上。
小胖不僅愛做菜，自己也愛鑽研食譜研究各道菜色，就連母親也說「我承認他燒的菜現在比我的好吃又好看，可他畢竟是個6年級的學生，總不能一天到晚鑽研燒菜吧。」對此小胖則說，「我一看到書本就犯睏，老師講的東西我也聽不懂，還不如睡覺。」
原來小胖的父母到杭州來打拚，現在好不容易生活穩定下來，也希望自己兒子長大後能出人頭地。只是從3年級開始，小胖的成績就一直是班上倒數，但也就在此時，小胖培養出做菜的興趣。他坦言一開始只是想討好媽媽，但之後幾次看到父母親吃得都很開心，自己也愈來愈有信心，才會開心專研做菜。
小胖的母親表示，怎麼說他都不願意讀書，就連英文單字也背不出一個，但食譜卻是看一次就記住，自己看了也很火大。最後父母親帶小胖去醫院評估，他的智力屬於中下，注意力也有不集中的情形，與其讓他專注在課業，醫師建議不如讓他做他有興趣的事情，盡可能發揮自己才能，畢竟俗話也說「行行出狀元！」
某次在老師的安排下，小胖在全班面前展現廚藝，班上同學不但十分驚艷，也對他也所改觀。小胖現在上課也會認真聽講，回家也會開始做一些作業，整個人進步很大，人也變得有自信了。
看到小胖的例子，不少網友直呼「你兒子說不定是未來的米其林大廚」、「等你兒子長大賺到更多錢時，你會笑得更開心。」
雞蛋「又」促心臟病 醫：高風險族群適量
【健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導】近年關於雞蛋與心血管疾病的研究結果經常相互牴觸。一項重新分析了6項過去大型研究的報告指出，每天額外吃半顆蛋，與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri則認為，適量攝取才是重點，尤其是心血管疾病患者。
雞蛋促心血管疾病？ 研究相互矛盾
根據《時代雜誌》報導，雞蛋中的膽固醇是否與心血管疾病有關，數十年來爭議不斷。去年一項研究發現，每天吃一顆雞蛋，可預防心血管疾病；另一項2016年研究也指出，雞蛋與冠狀動脈疾病風險沒有關係。針對過去認為吃較多雞蛋，可能引發心血管疾病，許多專家推測，吃較多雞蛋的人，通常飲食也較不健康，或缺乏運動，應是生活習慣所致。
為了將不良生活習慣等因素去除，專注研究雞蛋與心血管疾病的關係，團隊分析了6項過去大型研究，包含29,615名美國人，平均年齡51歲，平均隨訪時間為17年半。總計在這些研究中，共超過6,100人死亡，5,400人發生心血管疾病。
每天多吃半顆蛋 增心血管疾病與早死風險
《CNN》報導，研究顯示，每天多攝取300毫克膽固醇，與增加3.2%心臓病風險和4.4%早死風險有關。也就是說，每天多吃半顆蛋，與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。總體而言，每周吃3-4顆雞蛋，與增加心血管疾病風險6%和早期死亡風險8%相關。
「選擇健康飲食時，應控制膽固醇攝取量。」研究領導人、西北大學醫學院教授Victor Zhong指出，一顆蛋約含186毫克膽固醇，主要集中在蛋黃，而蛋白含有豐富蛋白質，膽固醇含量又少，很適合代替全蛋。
然而蛋黃同時也富含氨基酸，鐵、膽鹼和維生素D，Zhong建議，有心血管疾病風險的人應與醫師討論攝取量。
心血管疾病高風險族群 雞蛋適量攝取
針對該研究結果，非該研究人員、美國國家猶太醫學研究中心心血管預防與健康主任Andrew Freeman表示，雞蛋膽固醇恐造成心血管疾病的數據一直都存在，動物性高膽固醇食品應該受到限制。
「觀察性研究僅能代表有相關性，能無法證實雞蛋直接造成心血管疾病。」英國心臟基金會營養師Victoria Taylor提醒，該研究僅強調雞蛋食用量，然而雞蛋烹調的方式也很重要。
紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri認為，與所有飲食原則相同，適量攝取才是重點，尤其是心血管疾病患者。
參考資料：
1. your risk of heart disease and early death, study says.
2. What the New Egg Study Means for the Beloved Breakfast Food.
3. Eggs May Be Bad for the Heart, a New Study Says—But There's More to the Story.
4. Zhong VW et al. Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality. JAMA. 2019;321(11):1081–1095. doi:10.1001/jama.2019.157210.1016/S0140-6736(18)32266-9
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